Udon z kurczakiem i brokułem

Udon z kurczakiem w sosie teryiaki i brokułem.

Składniki na 3 porcje:

• Makaron udon (400 g)
• Pierś z kurczaka (200 g)
• Oliwa z oliwek (5 g)
• Sos teriyaki (60 g)
• Woda (50 g)
• Seam (20 g)
• Pietruszka (12 g)
• Czosnek (10 g)
• Skrobia ziemniaczana (5 g)
• Orzeszki pini lub ziemne (20 g)
• Ulubione przypraw – ja dodałam harrisę.

Jedna porcja dostarcza 456 kcal (411 g)
B: 28.2 g T:11.3 g W:60.9 g

Sposób przygotowania:

Na suchą patelnię dodaj orzeszki i je podpraż. Kurczaka usmaż jak zwykle, odłóż na bok i dodaj na patelnie oliwę, czosnek i sos i harrisę, dodaj ponownie kurczaka na patelnie. Do szklanki dodaj mąkę i wodę, wymieszaj. Dodaj na patelnie. Sos widocznie zgęstnieje. W międzyczasie ugotuj brokuły. Do kurczaka dodaj gotowy makaron udon, a na koniec brokuła. Możesz opcjonalnie dodać sok z cytryny, trochę sosu sojowego i natkę pietruszki lub kolendrę. Ja wolałabym kolendrę, ale nie miałam. Jakie to jest proste i pyszne danie