Tiramisu po mojemu w 10 minut

1 porcja (115g) dostarcza 299 kcal

B:9.2g T:16.6g W:28.6g

Składniki na całe naczynie (8 porcji):

• biszkopty (220g)
• mascarpone (250g)
• skyr waniliowy (450g)
• zaparzona czarna kawa(z dwóch łyżeczek)
• cukier z wanilią/cukier wanilinowy (10g)
• czekolada (18g)

Sposób przygotowania:

1. Mascarpone dokładnie mieszamy ze skyrami i cukrem do czasu aż nie będzie grudek. Ja zrobiłam to trzepaczką, można mikserem.
2. Do naczynia (29 x 23 x 7 cm) kolejno wkładamy biszkopty namoczone kawą, następnie 1/3 masy i znowu biszkopty, aż będzie po 3 warstwy.
3. Następnie posypujemy 3 kostkami startej gorzkiej czekolady (lub jakiej chcesz, może być też kakao).
4. Przykrywamy przykrywką lub folią. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę.

Z samych skyrów też będzie spoko, ale nie tak pyszne jak z mascarpone. Pewne produkty są nie do podrobienia, a w moich przepisach chodzi przede wszystkim o smak.

Ciasto ma zbitą konsystencje, wiec można podawać także w kawałkach. Jednak ja preferuje podanie w taki sposób z ulubionymi owocami.