Proste ciasto jogurtowe ze śliwkami i polewa czekoladową

Porcja (1 na 10 kawałków) dostarcza 219 kcal
B: 12.6 g T:10.9 g W:19.2 g
IG: 37.4
ŁG: 6.7
Czyli idealne ciasto dla osoby z IO, z cukrzycą, PCOSem. Świetnie również dla osoby, która nie lubi tego jak się czuje, gdy insulina skacze.

Składniki na ciasto:

• Odżywka białkowa waniliowa 50 g
• Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000 60 g
• Budyń bananowy (proszek) 40 g
• Jajko 100g
• Ksylitol 20 g
• Cukier wanilinowy 10 g
• Proszek do pieczenia 4g
• Skyr naturalny lub waniliowy 500g
• Śliwki (wielkość węgierki) 200g
• Olej rzepakowy 40 g

Polewa:

• Czekolada ciemna (70-85% masy kakaowej) 40 g
• Masło 40 g
• Mleko 2% 40 g
• Cukier puder 15 g

Sposób wykonania:

Na patelni roztop masło z czekoladą, dodaj mleko i cukier do smaku.

Dodatki do przystrojenia – opcjonalnie – nie są wliczone do kaloryczności i makroskładników!
Lody proteinowe z Lidla o smaku czekolady (całe opakowanie 295 kcal)
Musli z Lidla z bananem
Orzechy nerkowca i włoskie

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj na jednolitą masę, poza śliwkami. Śliwki pokrój na kawałki, a ciasto przelej do tortownicy, sprawdź czy jest szczelna, jak nie, to dodaj na nią papier do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół) przez 50 minut do godziny – do suchego patyczka. Najlepiej obserwuj. Polej polewą i przystrój wybranymi przez siebie dodatkami.