Placki owsiane z borówkami

Placuszki owsiane z borówkami i gruszką z serkiem Philadelphia Milka i jogurtem naturalnym w 15 minut.

Porcja ze zdjęcia dostarcza 523 kcal B:16.2g T:21.4g W:71g

Z porcji wychodzi 14 placków (jeden 63 kcal)

Składniki:
Placki:

• 110g mąki owsianek lub zmielonych płatków owsianych na mąkę
• mleko (u mnie napój sojowy) (250g)
• gruszka (107g)
• borówka (70g)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 3 łyżeczki oleju rzepakowego do smażenia.
• łyżka wiórek kokosowych (4g)
• erytrytol/cukier według własnego uznania. U mnie łyżka.

Dodatki:

• serek Philadelphia Milka (2 łyżki=50g=144 kcal)
• jogurt naturalny (2 łyżki=50g)
• garść borówek (40g)

Sposób wykonania:
Jajko mieszamy rózgą kuchenną lub mikserem na jednolitą masę w dużej misce. Do mąki dodajemy proszek i dokładnie mieszamy.
Do miski z jajkiem i cukrem dodajemy mleko , a następnie powoli mąkę, aby nie powstały żadne grudki. Ma być gęsta konsystencja. Ciasto ma się zatrzymywać na łyżce. Na koniec dodajemy owoce i dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnię, ale później zmniejszamy na najmniejszy ogień, aby placki się ładnie zarumieniły, ale też usmażyły w środku. Ja smażyłam partiami po 4-5. Smażymy na złoty kolor jak na zdjęciu. Placki odsączam z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.