Mini burgery

Mini burgerki z karmelizowana cebulką czyli idealna przekąska imprezowa🍔

Jeden burgerek ma 267 kcal
B:17.8 g T: 12.7 g W:20.5

Składniki na 6 porcji:

Wołowina (240 g)
Ser (130 g)
Sałata (15 g), pomidorki (120 g) i ogórki (60 g)
6 mini bułeczek (144 g)

Karmelizowana cebula:

2 cebule czerwone (200 g)
2 łyżki cukru (24 g)
Łyżka sosu sojowego (10 g)
4 łyżki wody (40 g)
Pieprz

Sos:

Wege majonez (20 g) + ketchup (20 g)

Sposób wykonania:

Cebulę obrać i pokroić na cienkie plasterki. Włożyć na patelnię, posolić i smażyć przez 10 minut, aż zmięknie, mieszając od czasu do czasu. Dodać sos sojowy, cukier, pieprz i wymieszać i smażyć do momentu aż cebula będzie miękka.

Z mięsa zrobić kuleczki, dodać na patelnię, rozgnieść szpatułką i usmażyć. Przewrócić na drugą stronę i dać ser, poczekać aż się rozpuści. Złożyć burgery – bułkę smaruję sosem, następnie daję warzywa, na koniec kotlet z serem, cebula i jeszcze jedna warstwa sosu. Przykrywam drugą częścią bułki. Czynność powtarzam 6 razy.