Ruski lawasz czyli ekspresowa przekąska w stylu pierogów ruskich

1 sztuka (2 kawałki jak ze zdjęcia) dostarczają 346 kcal (238g)

B:21g T:3.8g W:58.7

Sos (wszystkie składniki mieszamy): 2 łyżki jogurtu naturalnego, szczypta przyprawy Tzatziki od Kontanyi, pieprz oraz łyżeczka koperku. Cały sos ma 43 kcal.

Do tego roszponka i pomidorki z dodatkiem czarnuszki.

Składniki:

• lawasz z Biedronki (4x56g)
• 330g ziemniaków
• twaróg (250g) dziś dałam półtłusty, ale zawsze daje chudy, taki też wliczyłam.
• cebula (100g)
• łyżka oleju do smażenia cebuli (10g)

Sposób wykonania:

1. Ziemniaki gotujemy. Cebule smażymy na złoty kolor na oleju.
2. Do miski kruszymy twaróg, dodajemy utłuczone ziemniaki oraz cebule.
3. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Masę dokładnie mieszkamy.
4. Wykładamy na lawasz na płasko. Zawijamy w rulon i grillujemy (ja mam grill elektryczny) lub podsmażamy na suchej patelni na małym ogniu z dwóch stron po ok. 2 minuty.

Dodatki dobieramy wedle uznania. Coś pysznego!

Kto jest tutaj fanem pierogów ruskich? Ja mogłabym jeść codziennie, razem z ogórkami kiszonymi, pizza i spaghetti.

Miłego dnia i weekendu.