Dieta pudełkowa z niskim IG – 4 posiłki, 4 kaloryczności | Gotuję raz. Jem cały dzień.

Dieta z niskim IG może być stosowana zarówno przez osoby zdrowe, które chcą po prostu lepiej się odżywiać,
jak i osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, m.in. insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym
czy cukrzycą typu 2. Może być również dobrym sposobem żywienia przy PCOS.

Jeżeli chorujesz przewlekle lub przyjmujesz leki, sposób żywienia warto skonsultować indywidualnie
z lekarzem lub dietetykiem.

Jadłospis bazuje na zasadach diety o niskim indeksie glikemicznym, jednak nie został przygotowany
specjalnie dla kobiet z cukrzycą ciążową.

W ciąży zapotrzebowanie energetyczne, liczba posiłków oraz rozkład węglowodanów powinny być
dopasowane indywidualnie. Niektóre produkty znajdujące się w e-booku mogą również wymagać zamiany
lub odpowiedniego wyboru ze względu na zasady bezpieczeństwa żywienia w ciąży.

Dlatego w przypadku cukrzycy ciążowej zalecam skonsultowanie jadłospisu z lekarzem
lub dietetykiem prowadzącym.

Dieta z niskim indeksem glikemicznym pomaga ograniczać gwałtowne wzrosty poziomu glukozy we krwi
po posiłkach. Odpowiednie łączenie węglowodanów z białkiem, tłuszczami i błonnikiem
sprzyja bardziej stabilnej odpowiedzi glikemicznej i może pomagać w utrzymaniu sytości.

Dieta z niskim IG może wspierać kontrolę glikemii i zdrowie metaboliczne,
dlatego jest szczególnie istotna dla osób z insulinoopornością i innymi zaburzeniami gospodarki
węglowodanowej. Jednocześnie może być stosowana również przez osoby zdrowe, które po prostu chcą
dobrze się odżywiać.

W moich e-bookach zwracam jednak uwagę nie tylko na niski indeks glikemiczny.
Jadłospisy komponuję tak, aby dieta była różnorodna, odżywcza i oparta na produktach dostarczających
m.in. błonnika, witamin, składników mineralnych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Uwzględniam również produkty i składniki charakterystyczne dla przeciwzapalnego modelu żywienia.

Dzięki temu nie jest to po prostu „dieta z niskim IG”, ale przede wszystkim
zdrowy i dobrze zbilansowany sposób odżywiania, który stosowany długoterminowo
może przynosić szereg korzyści dla zdrowia i pomagać w budowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych.

Co ważne, niski IG nie oznacza nudnej ani restrykcyjnej diety.
Nadal możesz jeść pieczywo, makarony, ziemniaki, owoce czy słodkie posiłki.
Liczy się ich odpowiedni wybór, ilość i sposób skomponowania całego posiłku.

Indeks glikemiczny (IG) określa, jak szybko po spożyciu produktu zawierającego
węglowodany wzrasta poziom glukozy we krwi.

Ładunek glikemiczny (ŁG) uwzględnia dodatkowo ilość węglowodanów w konkretnej
porcji, dlatego pozwala lepiej ocenić wpływ całego posiłku lub jadłospisu na glikemię.

W e-booku przy każdym przepisie podałam jego indeks glikemiczny – wszystkie przepisy
mają niski IG. Dodatkowo obliczyłam ładunek glikemiczny każdego całodziennego
jadłospisu – każdy z nich również ma niski ŁG.

Tak skomponowane jadłospisy sprawdzą się nie tylko u osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej,
ale również u osób zdrowych, które chcą po prostu odżywiać się zdrowiej i wybierać dobrze
zbilansowane posiłki.

Orientacyjny rozkład makroskładników to około 27% białka, 29% tłuszczów
i 44% węglowodanów. Dokładne wartości mogą nieznacznie różnić się pomiędzy
poszczególnymi dniami.

Taki rozkład pozwala zachować odpowiednią ilość białka, które wspiera sytość
i utrzymanie masy mięśniowej, odpowiednią podaż tłuszczów oraz węglowodanów
będących ważnym źródłem energii.

W jadłospisie liczy się jednak nie tylko ilość poszczególnych makroskładników,
ale również ich jakość i odpowiednie komponowanie posiłków zgodnie z zasadami niskiego IG.

Przy każdym posiłku oraz całym dniu znajdziesz dokładnie wyliczoną kaloryczność
i makroskładniki.

Możesz skorzystać z mojego kalkulatora zapotrzebowania kalorycznego.
Wpisz swoje dane, poziom aktywności oraz wybierz swój cel.

Jeśli chcesz utrzymać aktualną masę ciała, wybierz opcję „Utrzymanie wagi”.
Otrzymany wynik będzie Twoim szacunkowym zapotrzebowaniem kalorycznym potrzebnym
do utrzymania obecnej masy ciała.

Jeżeli Twoim celem jest redukcja, możesz wybrać odpowiedni cel bezpośrednio
w kalkulatorze lub od swojego zapotrzebowania na utrzymanie masy ciała
odjąć około 200–300 kcal. Jest to niewielki i bezpieczny deficyt energetyczny,
od którego możesz rozpocząć spokojną redukcję masy ciała.

Powolna, stopniowa redukcja pozwala wprowadzać trwałe nawyki żywieniowe
i może ułatwiać późniejsze utrzymanie osiągniętej masy ciała oraz ograniczać ryzyko efektu jojo.

Pamiętaj, że wynik kalkulatora jest wartością szacunkową, a rzeczywiste zapotrzebowanie
kaloryczne jest indywidualne.

Oblicz swoje zapotrzebowanie kaloryczne →

E-book jest dostępny w 4 wariantach kalorycznych:
1600, 1700, 1800 i 2000 kcal.
Przy zakupie wybierasz odpowiednią dla siebie wersję.

Nie. Przepisy zostały przygotowane tak, aby były proste i możliwe do wykonania również przez osoby,
które nie mają dużego doświadczenia w kuchni.

Przy każdym przepisie znajdziesz dokładne składniki, gramatury oraz instrukcję przygotowania.

Nie. Wiele posiłków możesz przygotować z wyprzedzeniem, przełożyć do pudełek i przechowywać
w lodówce. Część przepisów przygotowywana jest również od razu w większej liczbie porcji,
dzięki czemu możesz wykorzystać je w kolejnych dniach.

Tak. Każda wersja kaloryczna zawiera gotową listę zakupów na cały tydzień
z gramaturami produktów. Dzięki temu nie musisz samodzielnie przeglądać wszystkich przepisów
i przygotowywać listy przed zakupami.

Jadłospisy staram się układać tak, aby produkty z krótkim terminem przydatności były wykorzystane
możliwie jak najlepiej. Na liście zakupów znajdziesz dokładne gramatury, dlatego wielkość kupowanego
opakowania możesz dopasować do swoich potrzeb.

Produkty o dłuższym terminie przydatności, takie jak oliwa z oliwek, płatki owsiane, mąka,
orzechy czy przyprawy, możesz sukcesywnie wykorzystywać przy kolejnych jadłospisach.

Tak. E-book przygotowałam tak, aby można było wygodnie dopasować go również do swoich preferencji.

Owoce i warzywa możesz swobodnie wymieniać – w e-booku znajdziesz specjalne
tabelki z ich kalorycznością w 100 g, które ułatwią Ci dobranie odpowiedniej ilości zamiennika.

Jeśli chcesz zamienić inny składnik, we wskazówkach znajdziesz również informacje,
jak prawidłowo dokonywać takich zamian.

W e-booku znajdziesz też wiele praktycznych wskazówek dotyczących korzystania z jadłospisu,
przygotowywania posiłków, przechowywania oraz zamienników. Dzięki temu możesz łatwiej
dopasować go do swojej codzienności.

Tak. Jeżeli korzystasz z e-booka przede wszystkim jako bazy zdrowych przepisów,
możesz wybierać pojedyncze dania, zmieniać ich kolejność i komponować posiłki według swoich potrzeb.

Jeżeli jednak zależy Ci na konkretnej kaloryczności lub masz zaburzenia glikemii,
najlepszym rozwiązaniem jest korzystanie z przygotowanych przeze mnie całych jadłospisów.
Dzięki temu zachowujesz zaplanowaną kaloryczność, makroskładniki i kompozycję posiłków.

Tak. Kupujesz e-book raz i możesz korzystać z niego wielokrotnie.
Możesz powtarzać całe jadłospisy, wracać do ulubionych dni albo – jeśli nie trzymasz konkretnej
kaloryczności – traktować e-book jako bazę przepisów.

Tak. Przy posiłkach znajdziesz wyliczoną kaloryczność i makroskładniki,
a także indeks oraz ładunek glikemiczny.

Produkt otrzymujesz w formacie PDF.
Możesz korzystać z niego na telefonie, tablecie lub komputerze.

E-book powinien zostać wysłany automatycznie na adres e-mail podany podczas zakupu
od razu po prawidłowym opłaceniu zamówienia.

E-book powinien dotrzeć na podany adres e-mail automatycznie po zakupie.
Jeśli wiadomości nie ma, w pierwszej kolejności sprawdź folder
SPAM oraz pozostałe zakładki w swojej skrzynce pocztowej.

Drugą częstą przyczyną jest literówka w adresie e-mail podanym podczas składania zamówienia.
Jeśli nadal nie możesz znaleźć wiadomości z e-bookiem, skontaktuj się ze mną,
abyśmy mogli sprawdzić Twoje zamówienie.