Sałatka w 10 minut – lekka, kolorowa i pełna smaku

Są takie przepisy, które potrafią uratować dzień, kiedy potrzebujesz czegoś szybkiego, świeżego i jednocześnie sycącego. Ta sałatka dokładnie taka jest — robi się ją dosłownie w 10 minut, a połączenie chrupiących warzyw, makaronu ryżowego i delikatnego surimi daje pyszny, prosty i efektowny rezultat.

Sprawdzi się na lunch, kolację, do lunchboxa, a nawet na spotkanie ze znajomymi — jest uniwersalna i zawsze robi wrażenie.

---

Składniki (6 porcji):

• 1 opakowanie makaronu ryżowego (100 g)
• 1 papryka (ok. 230 g)
• 1 opakowanie kukurydzy (140 g)
• 1 opakowanie kiełków fasoli mung (90 g)
• 1 marchewka (45 g)
• 1 pęczek szczypiorku (15 g)
• 2 łyżki oleju sezamowego (20 g)
• 3 łyżki sosu sojowego (30 g)
• 10 g soku z cytryny
• 10 g sezamu
• 1 opakowanie surimi w kształcie krewetek w oleju (czosnkowym lub chilli) – 320 g, marka VIČI
• szczypta czarnego pieprzu

---

Sposób przygotowania:

1️⃣ Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją i odcedź.
2️⃣ W miseczce połącz sos sojowy, olej sezamowy i sok z cytryny.
3️⃣ Pokrój paprykę, marchewkę i szczypiorek.
4️⃣ Dodaj kiełki, kukurydzę, makaron i surimi — możesz wymieszać od razu lub ułożyć warstwowo.
5️⃣ Dopraw pieprzem, polej sosem i posyp sezamem.

Gotowe! Szybko, prosto i naprawdę pysznie.

---

Wartości odżywcze

Sałatkę dzielimy na 6 porcji, każda ok. 170 g.

1 porcja:

206 kcal
Białko: 6 g
Tłuszcz: 8 g
Węglowodany: 27 g