Ciasteczka z czekoladowym wnętrzem i kawałkami czekolady

Ciasteczka z rozpływającym się czekoladowym wnętrzem i chrupiącymi kawałkami czekolady – gotowe w 20 minut! To przepis, który pokochają wszyscy fani kultowych piegusków.

---

Składniki na 10 ciastek:

• Miękkie masło – 60 g
• Ksylitol (zmielony na puder) – 100 g
• Mąka pszenna – 130 g
• Aromat waniliowy – kilka kropel
• Soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki (2 g)
• Szczypta soli
• Krem czekoladowy GoodNoot Choconoot crunchy (z kawałkami orzechów laskowych i kakao, bez dodatku cukru) – 50 g
• Gorzka czekolada (posiekana) – 40 g

---

Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, a masło miękkie – jeśli jest zbyt twarde, można je lekko podgrzać. W misie miksera utrzyj masło z ksylitolem na puszystą masę. Następnie dodaj aromat waniliowy, mąkę, sodę i szczyptę soli. Zagnieć ciasto ręcznie, aby stało się gładkie i elastyczne.

Formuj z ciasta małe kulki, każdą lekko spłaszcz i nafaszeruj kremem czekoladowym. Przykryj nadzienie warstwą ciasta, dokładnie zlepiając brzegi. Gotowe ciasteczka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy. Posyp ciasteczka kawałkami gorzkiej czekolady dla dekoracji.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C z termoobiegiem przez 12 minut, aż brzegi lekko się zarumienią. Studź na kratce. Pamiętaj: im dłużej pieczesz ciastka, tym będą bardziej kruche! 😊

---

1 ciastko ma:

• Kalorie: 156 kcal
• Białko: 2,1 g
• Tłuszcz: 8,2 g
• Węglowodany: 22,3 g

Spróbuj tego prostego przepisu i przekonaj się, że zdrowsza wersja ciastek smakuje równie dobrze! A zapach czekolady w domu to zawsze dobry pomysł. 🍪✨