Zapisz się i bądź na bieżąco!

Zapiekanki z ciasta francuskiego z łososiem wędzonym, pieczarkami i serem.

Dzisiaj wymyśliłyśmy z Siostrą taką wersję ślimaczków z wędzonym łososiem bałtyckim. Wyszły mega pycha. To zdecydowanie hit każdej imprezy, ale też super przekąska w stylu pizzy, którą robi się bardzo szybko.

Z poniższych składników wychodzi 12 zapiekanek. Jedna ma 123 kcal.
B:4g T:7.5g W:8.7g.

Przepis:

opakowanie ciasta francuskiego smarujemy ketchupem i przyprawiamy oregano, bazylią i słodką papryką,
układamy, 70g wędzonego łososia
następnie 4 plastry sera żółtego gouda (80g)
kroimy 3 pieczarki bardzo drobno i układamy na wcześniejszych składnikach,
na koniec posypujemy wszystko pieprzem i solą.

Sposób przygotowania:

Pamiętajcie, aby wszystkie warstwy były stosunkowo cienkie - wtedy ciasto lepiej się zawinie.
Zawijamy w rulon i kroimy na małe kawałki.
Na blachę wykładamy papier, kładziemy pizzerki i wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Po 15 minutach pieczenia smarujemy roztrzepanym jajkiem - najlepiej jest użyć silikonowego pędzelka.
Ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy jeszcze 5/10 minut. Ciasto ma być wyrośnięte i zarumienione.

Najlepiej smakują z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego.

Przepis:

małe opakowanie jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku (jak lubisz mocny) jak słaby to 1, ja daję jeszcze koperek jak mam
sól i pieprz do smaku
jak chcesz, aby konsystencja sosu była mniej lejąca - dodaj łyżeczkę majonezu