Sklep

Opis

E-book z niskim indeksem glikemicznym – wersja z samymi przepisami

Dlaczego warto jeść z niskim indeksem glikemicznym?

Dieta z niskim indeksem glikemicznym to dobry wybór dla chorych na insulinooporność lub cukrzycę, ale nie tylko. Przede wszystkim pozwala zapobiegać tym i innym zaburzeniom – m.in. hiper- i hipoglikemii, a także chorobom sercowo-naczyniowym. Dodatkowo zmniejsza ryzyko pojawienia się trądziku.

Odpowiednio skomponowany jadłospis z niskim indeksem glikemicznym zapewnia dłuższe uczucie sytości, bez jednoczesnego uczucia przepełnienia po dużym posiłku. Dzięki temu taki sposób odżywiania pomaga zredukować masę ciała.

Dla kogo jest ten e-book?

Przepisy z niskim indeksem glikemicznym są skierowane przede wszystkim do:

• chorych na cukrzycę typu 2,
• osób z insulinoopornością,
• osób mających zaburzoną tolerancję glukozy z hipertriglicerydemią czy hiperlipidemią mieszaną,
• osób, które chcą obniżyć poziom cholesterolu czy ciśnienie krwi,
• kobiet zmagających się z PCOS (zespołem policystycznych jajników),
• dla osób z trądzikiem,
• dla osób zdrowych.
• Dieta z niskim indeksem glikemicznym opiera się na budowaniu zdrowych nawyków, dlatego osoby, które zdecydują się z niej skorzystać, powinny trzymać się niżej określonych zasad, aby poprawić swój ogólny stan zdrowia
• Dla wielu chorych lub posiadających powyższe zaburzenia ZMIANA TRYBU ŻYCIA jest koniecznością.
• Dieta z niskim indeksem glikemicznym jest także dobrym sposobem na redukcję masy ciała.
• Odpowiednio skomponowane posiłki sycą na dłużej, a głód jest mniejszy. Dzięki temu nie kusi, aby podjadać między posiłkami.

Dlaczego posiłki z niskim indeksem glikemicznym sycą na dłużej?

Wartość indeksu glikemicznego dotyczy stopnia wzrostu poziomu glukozy we krwi w ciągu 2 h po spożyciu węglowodanów. Im wyższy indeks glikemiczny potrawa będzie miała indeks glikemiczny tym szybciej wzrośnie stężenia glukozy we krwi. Gdy spojrzymy z perspektywy dłuższego uczucia sytości po spożyciu danego posiłku, to będzie nam zależało, aby glukoza we krwi wzrastała powoli, a nie gwałtownie. Zatem bardziej odpowiednie mogą okazać się produkty o niskim IG.

Czym się różni ładunek glikemiczny od indeksu glikemicznego?

Ładunek glikemiczny to wartość, która dotyczy produktu spożywczego, który zawiera węglowodany. Wartość ta odzwierciedla wpływ danego posiłku na zmiany w stężeniu cukru we krwi. Ładunek glikemiczny w porównaniu do indeksu glikemicznego to bardziej precyzyjny wskaźnik, gdyż poza rodzajem węglowodanów i szybkością ich wchłaniania, uwzględnia się ilość węglowodany w danej porcji produktu czy posiłku. Po zjedzeniu jakiegokolwiek posiłku, który zawiera węglowodany poziom glukozy (czyli cukru) będzie wzrastał.

E-book jest podzielony na kilka sekcji:

• Wstęp
• Wiedza
• Śniadania
• II śniadanie
• Obiady
• Podwieczorki
• Kolacje

W e-booku znajdziesz:

• 50 przepisów z niskim indeksem glikemicznym. Przy każdym przepisie jest podana konkretna wartość indeksu glikemicznego.
• Dodatkowo każdy przepis ma wyliczony ładunek glikemiczny – ładunki są niskie lub średnie.
• Lista zamienników owoców i warzyw z wyliczonym indeksem glikemicznym na 100 g
• Do każdego przepisu jest zdjęcie, wyliczone kilokalorie oraz makroskładniki.
• Wstęp merytoryczny, gdzie znajdziesz najpotrzebniejsze informacje dotyczące diety z niskim indeksem glikemiczny.
• Bibliografię w artykułami naukowi na podstawie których powstał wstęp merytoryczny.

Przepisy:

• Mięsne: 15
• Z rybami:13
• Wegetariańskie (tylko nabiał): 22 + bulion warzywny

Dodatkowy podział:

• Na słodko: 12
• Na wytrwanie: 38

Do otwierania PDF użyj np. Acrobat Reader (darmowy).