Zapisz się i bądź na bieżąco!

Copyright 2020. NATIBUCZI. Wszelkie prawa zastrzeżone.

POLITYKA PRYWATNOŚCI

REGULAMIN SKLEPU

Ciasto z rabarbarem z dzieciństwa z przepisu mojej mamy. Bardzo łatwe i pyszne!
 

Przepis:

• 230g mąki pszennej lub pszennej pełnoziarnistej
• 5 g cukru wanilinowego
• 70g cukru pudru
• 4 jajka
• 90g roztopionego masła
• 1 (4g) łyżeczka proszku do pieczenia
• 0.5 (2g) łyżeczki sody oczyszczonej
• 200g pokrojonego rabarbaru (odcinamy twarde końce)
• cynamon - daj ile lubisz na wierzch przed pieczeniem

Użyłam formy silikonowej o średnicy 25 cm.

Pamiętaj, aby wyłożyć formę papierem do pieczenia, bo inaczej rabarbar ją odbarwi.

Sposób wykonania:

1. Ja do wykonania użyłam miksera planetarnego, ale możesz użyć też tradycyjnego.
2. Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem i sodą.
3. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukry i ubijamy ok. 12 minut na najwyższych obrotach. Masa ma być puszysta.
4. Następnie powoli dodajemy roztopione masło – nie może być gorące! Dokładnie zmiksować.
5. Odsypujemy kubek mąki i powoli dodajemy do masy, miksujemy tym razem na wolnych obrotach. Następnie dodajemy znowu kubek mąki i tak do momentu aż dodamy całą mąkę.
6. Ciasto wykładamy do tortownicy, a na wierz układamy rabarbar i posypujemy cynamonem.
7. Pieczemy w nagrzanym 50 minut w 180 stopniach (góra-dół). A najlepiej do suchego patyczka.

Gotowe!

Najnowsze przepisy

Komentarze: